Genmaicha & Shiitake Japońska zielona herbata z prażonym ryżem i shiitake
Opis
Genmaicha & Shiitake – odkryj świat umami
Genmaicha to jedna z najbardziej niezwykłych herbat Japonii. Powstaje z połączenia zielonej herbaty i prażonego ryżu — zestawienia, które od pokoleń zajmuje szczególne miejsce w codziennej kulturze picia herbaty. To właśnie ta nieoczywista kompozycja sprawiła, że genmaicha stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych smaków japońskich rytuałów.
W tej odsłonie klasyczna Genmaicha zyskuje nowy wymiar. Wysokiej jakości Sencha, prażony ryż i shiitake tworzą wyjątkowo głęboki, wytrawny napar inspirowany współczesną kulturą smaku Japonii. Ciepły, prażony i niezwykle intrygujący, zachęca do odkrywania mniej oczywistych oblicz japońskiej herbaty.
Charakter herbaty
Moment
Wytrawny rytuał • po posiłku
Aromat
prażony ryż • shiitake • ciepłe nuty tostowe
Smak
umami • subtelna wytrawność • głęboki profil
Rytuał parzenia
Wsyp 2 czubate łyżeczki herbaty do czajniczka lub filiżanki o pojemności około 250 ml. Zalej wodą o temperaturze 80°C i parz przez 3–5 minut, pozwalając stopniowo rozwinąć pełnię aromatu i charakterystyczną głębię umami.
Skład
Herbata zielona (Sencha) 51%, prażony ryż 44%, grzyby shiitake 5%.
