Zdrowotne właściwości białej herbaty

Biała herbata, nie bez powodu, przez wielu nazywana jest herbacianą królową. Swój delikatny smak i wyjątkowy aromat, zawdzięcza młodym listkom zbieranym ręcznie, wczesną wiosną. Dzięki temu zawiera nawet trzykrotnie więcej przeciwutleniaczy niż inne herbaty i jest od nich bogatsza w składniki odżywcze. Jest mniej przetworzona niż herbata czarna, czy zielona, które produkowane są ze starszych liści. Jakie są jej najważniejsze zdrowotne właściwości?

Słów kilka o białej herbacie...

Herbata ma wiele odmian, najbardziej znane rodzaje to czarna i zielona, ale to właśnie biała jest najbardziej wartościowa, chociaż z punktu widzenia biologicznego to jeden i ten sam gatunek rośliny - Camellia sinensis. Herbata pochodzi z Chin, ale obecnie uprawiana jest w wielu zakątkach świata: Indiach, Sri Lance, Afryce, Iranie czy Argentynie. Obszar geograficzny, w który, produkowana jest herbata decyduje o jej jakości, smaku i aromacie. Ponieważ kolebką herbaty są Chiny, to właśnie w tym kraju herbata jest najbardziej zróżnicowana oraz uchodzi w świecie za najlepszą...

IRVING Tea to przede wszystkim herbata biała z Chin.

Nasza herbata biała pochodzi z położonej w chińskiej prowincji Fujian (Fudzien) ok 650 km od Szanghaju.

Plantacja znajduje się na wysokości 900  m npm, zajmuje powierzchnię ok 30 hektarów.

Do plantacji prowadzi jedna droga przez góry, więc można powiedzieć że jest dość odizolowana od reszty świata. Trudno się tam było dostać...